Color groc de càrtam

[Quant al groc de càrtam] 
El groc de càrtam és un pigment alimentari natural extret del pètal de Carthamus Tinctoria L. mitjançant el procés d’extracció, filtració, purificació, concentració, esterilització, polvorització i assecat. El principal colorant és la cartamina.
[Característiques]
L’aspecte del càrtam groc és de color groc groc o marró. Es pot dissoldre fàcilment en aigua i solució d’etanol, però no en èter, èter de petroli, oli i acetona. És un excel·lent colorant per a midó, però lleugerament colorant per a proteïnes. L’ió fèrric pot fer que es torni negre. Té bona resistència a la llum i a les altes temperatures.
[Estàndard de qualitat]

[Referència d'aplicació i ús] 
El groc de càrtam es pot utilitzar àmpliament en la coloració de begudes, vi, dolços, fruites en conserva, gelats, gelatina, gelatina, fruita en conserva. La referència d’ús per a 50 CV és del 0.01 al 0.02%. La quantitat d’ús es pot reduir si el CV és superior a 50. 
[Paquet] 
Recipient de plàstic (o paper) amb bosses de plàstic interiors. El pes net de cada envàs és de 10 o 20 kg. Els estàndards de paquets també estan disponibles segons la demanda del consumidor. 
[ Emmagatzematge ] 
Segellat, eviteu la llum, guardeu-lo en un lloc fresc i sec. 
[Vida útil] 
12 mesos a partir de la data de producció si s’aconsegueix la condició d’emmagatzematge tal com s’ha esmentat anteriorment.