ε-polilisina, ε-PL, Èpsilon-polilisina
[ Sinònim ] Epsilon-polilisina,ε-Polylysine, ε-PL
[CAS NÚM. ] 28211-04-3
[ Fórmula molecular ] 20 000-40 000Da
[Aspecte] Pols blanca
[Puresa] 98% mín
[ Sobre l' ε - Polilisina ]
Epsilon-Polylysine és un homopolímer de L-lisina, un dels aminoàcids essencials per als humans.
L'ε-polilisina és una substància natural del metabolisme de Streptomyces albulus. S'utilitza àmpliament com a conservant d'aliments. Pot inhibir el creixement de bacteris Gram-positius i Gram-negatius, llevats, motlles, bacteris, etc. propietats físiques ε-Polylysine és higroscòpica, potència groc clar. És soluble en aigua, lleugerament soluble en etanol, insoluble en dissolvents orgànics com acetat d'etil, èter, etc. La molecular de ε-polilisina és un polímer de cadena recta de lisina. Es pot descompondre per a la lisina dins del cos humà i es pot digerir completament l'absorció pel cos humà, no la ε-polilisina pot inhibir el creixement de bacteris Gram (+) i Gram (-), llevats, floridura, virus, etc., especialment. inhibeixen els bacteris Gram (-) que no poden inhibir fàcilment per altres conservants com E.coli, Salmonella, i també poden inhibir els termòfils, com ara B, stearothermophilus. La seva activitat no es veu afectada pel PH i és estable quan s'escalfa (120 ℃ durant 20 minuts). Per tant, es pot esterilitzar juntament amb la matèria primera. És un conservant d'aliments molt eficient, segur i no té efectes secundaris.
1. contingut |
≥ 95% |
2. metall pesat (com a Pb) |
≤20ppm |
3. Pes perdut en assecar-se (105 ℃, 3h) |
≤20% |
4. Cendra |
≤1% |
[Sol·licitud]
La ε-polilisina va ser aprovada per la FDA com a agent de conservació d'aliments segur l'octubre de 2003 i s'utilitza àmpliament en la conservació d'aliments. En aplicacions alimentàries, l'ε-polilisina s'utilitza sovint en combinació amb altres substàncies, com ara alcohol, àcids orgànics, glicèrids, etc. Es pot utilitzar per a anticorrosió i conservació d'arròs, brioixeria, brioixeria, salses, begudes, alcohol, etc. productes carnis, conserves, etc.
[ Ús ]Podeu confeccionar la solució de 5-10% de ε-polilisina amb aigua bullida freda o aigua destil·lada, després posar-la al menjar i barrejar-la completament. Si s’utilitza juntament amb altres conservants alimentaris, es pot obtenir un millor efecte.
[Embalatge] 0.1 kg, 0.5 kg, 5 kg envasat segons els requisits del client.
[ Emmagatzematge ] emmagatzemar-lo en un recipient ben tancat, lluny de la llum solar directa.
Nota: Totes les imatges i la informació són només de referència. Prevalen els béns reals en espècie.
Després d’enviar la consulta en línia, us respondrem el més aviat possible, si no obteniu cap resposta a temps, poseu-vos en contacte amb nosaltres per telèfon o correu electrònic.
Benvingut a Bolise Co., Ltd.
1. Correu electrònic: [protegit per correu electrònic]
2. Tel: +86 592 536 5868
Horari: 8:30--18:00, dilluns-divendres
Per obtenir més informació sobre el producte, envieu el correu electrònic a [protegit per correu electrònic]
- 1. Envieu un missatge als EUA ->
- 2. Confirmeu la informació del producte ->
- 3. Comanda i pagament->
- 4. Embalatge i enviament->
Els nostres productes han estat certificats amb el certificat ISO, hi ha una mostra gratuïta disponible.
Fabricant CGMP per garantir la qualitat estable i fiable.
Tots els nostres ingredients compleixen estrictes estàndards de qualitat i seguretat alimentària i superen els estàndards de puresa i neteja de la indústria.
Ens comprometem a satisfer les necessitats úniques dels clients proporcionant un servei integral i professional, gaudint d’una bona reputació entre els nostres socis comercials i clients per obtenir productes d’alta qualitat, excel·lents serveis postvenda, preus competitius i enviament ràpid.
Molt benvinguts amics de tot el món per contactar amb nosaltres. Et respondrem el més aviat possible, després d'enviar una consulta en línia. I si us plau, no dubteu a trucar-nos si teniu cap consulta urgent o sense rebre resposta a temps.