Extracte d'arachis (extracte de cacauet)

[ Especificació ] Luteolina 80% -98%
[Mètodes de detecció] HPLC
[Nom botànic] Arachis hypogeae
[Quant a l'extracte de cacauet] 
   El cacauet també s’anomena goober, píndar, cacauet i nou de terra. Tot i que els cacauets són més valuosos com a cultiu agronòmic aquí a Florida, també es conreen amb força freqüència als horts casolans.
   El cacauet és la llavor comestible de la planta, Arachis hypogaea. Encara que s’anomena nou, el cacauet és un membre de la família dels pèsols Fabaceae, i el fruit no és una nou, sinó un llegum o una vaina. Els cacauets es desenvolupen sota terra en una beina llenyosa, generalment amb dues llavors fins a una beina. La planta de cacauet és una planta peluda i arrelada que mesura entre 30 i 50 cm d’alçada.
   Els cacauets també es coneixen com a cacauet (perquè creixen sota terra), terres, goobers, pèsols de Goober, pindes, pinders, nous de Manila i nous de mico (tot i que l’últim d’ells s’utilitza sovint per significar tota la vaina, no només les llavors).
[Usos de l'extracte de cacauet]
   Els cacauets es troben en una àmplia gamma de productes de queviures. Els cacauets per a usos comestibles representen dos terços del consum total de cacauet als Estats Units.
   Els usos principals són la mantega de cacauet (vegeu sandvitx de mantega de cacauet i gelatina), caramels de cacauet, fruits secs salats i sense closca i fruits secs que s'han torrat a la closca. Els cacauets salats solen torrar-se amb oli i envasar-se en bosses de plàstic transparents i llaunes hermèticament tancades. Els cacauets torrats secs i salats també es comercialitzen en quantitats importants. L’ús principal de la mantega de cacauet és a casa, però també s’utilitzen grans quantitats en la fabricació comercial d’entrepans, dolços i productes de fleca. Els cacauets bullits són una preparació de cacauets verds crus i sense closca que normalment es mengen com a berenar al sud dels Estats Units, on es cultiven la majoria dels cacauets.
   Els cacauets de baixa qualitat o buidats no adequats per al mercat comestible s’utilitzen en la producció d’oli de cacauet, llavors i pinsos. 
   Els cacauets tenen diversos usos finals industrials. La pintura, el vernís, l’oli lubricant, els apòsits de cuir, l’esmalt de mobles, els insecticides i la nitroglicerina es fabriquen amb oli de cacauet. El sabó es fabrica amb oli saponificat i molts cosmètics contenen oli de cacauet i els seus derivats. La part proteica de l’oli s’utilitza en la fabricació d’algunes fibres tèxtils. 
   Les closques de cacauet s’utilitzen en la fabricació de plàstic, taulers de paret, abrasius i combustible. També s’utilitzen per fabricar cel·lulosa (usada en raió i paper) i mucílag (cola). 
   Les tapes de les plantes de cacauet s’utilitzen per fer fenc. El residu de pastís de proteïna (farina de pastissos d’oli) del processament de l’oli s’utilitza com a aliment per a animals i com a fertilitzant del sòl.

   Si voleu obtenir més informació Extracte d’arachis informació, benvingut en contacte amb nosaltres!