L-fenilalanina

[ Cas No. ] 63-91-2
[Fórmula molecular] C9H11NO2
[Pes molecular] 165.19
[Aspecte] Pols blanca
Sobre la L-fenilalanina
La L-fenilalanina és un alfa-aminoàcid. Es pot veure com un grup benzil substituït pel grup metil de l'alanina, o un grup fenil en lloc d'un hidrogen terminal de l'alanina. Aquest aminoàcid essencial es classifica com a neutre i no polar a causa de la naturalesa inert i hidròfoba de la cadena lateral del benzil.
L-fenilalanina són additius alimentaris importants: edulcorant Aspartam (Aspartam) de la matèria primera principal, els aminoàcids essencials del cos humà en una de la indústria farmacèutica s'utilitzen principalment per a la transfusió d'aminoàcids i fàrmacs d'aminoàcids.
La L-fenilalanina és que el cos humà no pot sintetitzar una mena d'aminoàcids essencials.