Extracte de fulles d’avellaner

[ Nom llatí ] Corylus americana
[Ingredient actiu] Fenòlic, Myricetin, Quercetin
[Mètode de detecció] HPLC
[Aspecte] Brown Yeallow en pols
Sobre l'extracte de fulles d'avellana
L’avellaner és membre de la família d’arbres de bedolls, les Betulaceae, hi ha 14 a 18 espècies d’avellaners. L’avellaner pot arribar a créixer fins als 10 metres d’altura, tot i que a Escòcia no sol superar els 6 metres d’alçada. Normalment té una sèrie de brots o troncs que es ramifiquen al nivell del sòl, o just per sobre, i aquest hàbit de creixement ha fet que algunes persones s’hi refereixin com un arbust en lloc d’un arbre, perquè no compleix la definició estricta de un arbre, de tenir una sola tija que no està ramificada a prop del terra.
Extractes aquosos de fulles de diferents avellaners
Es van identificar vuit compostos fenòlics: àcids 3-, 4- i 5-cafeicoilquínics, àcid cafeïltartàric, àcid p-cumaroyltartàric, miricetina-ramnosida, quercetina 3-ramnosida i kaempferol 3-ramnosida. També es van detectar un àcid p-cumaric, tres derivats de miricetina i un de quercetina.