Color vermell rave

[Quant a Radish Red] 
  El color vermell rave s’extreu de les arrels del rave vermell comestible de la família Cruciferae. El pigment es compon principalment de dues antocianines, que pertanyen als derivats de la glucosa de la pelargonidina. 
  El color vermell del rave, un color aliment pur i soluble en aigua produït per la nostra empresa, s’utilitza PAPHANUS SATIOUSL FUEING (closca vermella i rave de cor vermell) que té una llarga història de plantació a nivell local. purificador, concentració, polvorització, assecat. L’ingredient principal colorant és l’antacianina. 
[Propietats]
El color vermell del rave és una pols de color vermell porpra, que es dissol fàcilment en aigua i alcohol, però no en dissolvent gras. Quan PH <7, la solució és vermella. La resistència del pigment a la llum i la calor és elevada en un medi àcid. És útil per pintar begudes i medicaments. No és verinós per al cos humà i ha estat formulat segons una norma nacional (número estàndard GB6718-86).
[Característiques]       
 El vermell de rave és un pols de color vermell intens, es pot dissoldre fàcilment no només en alcohol, sinó també en aigua. És insoluble en oli, no absorbeix la humitat i no es pot formar sòlid. El color del líquid del pigment canvia amb un PH diferent. de vermell ataronjat a porpra a aborigen a blau quan el PH és entre l-8 ， És una regió vermella quan el PH és a l-6 ， el color és estabilitat ideal． El color líquid del pigment es torna blau i és inestable quan el PH és superior a 7. El pigment no es pot esvair sota la llum durant molt de temps. El pigment també té una bona resistència a les altes temperatures. El color no es pot canviar amb bullir durant molt de temps.
[Instruccions d'ús]
   El pigment de rave es pot utilitzar àmpliament en dolços, pastissos, begudes, vi, llet de fruites, melmelades, gelats, gelats, conserves, embotits i pastilles.
 Quan utilitzeu Radish Red, dissoleu primer el pigment en menys alcohol o aigua i barregeu la solució amb materials alimentaris. Les referències d’ús són les següents:
  CARAMEL: afegiu 50-500mg / kg, el color és de rosa a porpra.
   PASTÍ: afegiu 10-100mg / kg, el color és de rosa a vermell rosa.
  BEURE: afegiu 10-100mg / L, el color és vermell a rosa.
  VI: afegiu 1,000-2,000mg / L, el color és rosat.
  FRUITA: afegiu 100-300mg / L, el color és rosa.
  GEL·LA: afegiu 10-100mg / kg, el color és de vermell ataronjat a vermell.
   GELAT I GELAT: afegiu 100-700mg / kg, el color és de rosa a porpra.
  EMBUTITXA: afegiu 10-100mg / kg, el color és de rosa a vermell rosa.
   PILADA DE SUCRE: afegiu 50-500mg / kg.
[Procés tecnològic]  Matèria primera → Tallat a rodanxes → Immers en aigua → Filtrat → Concentrat al buit → Afluència d'alcohol → Filtrat → Concentrat al buit → Matar bacteris → Secs → Pols 
[Usos] Aplicable a aliments, begudes.
[ Emmagatzematge] Eviteu l'aire, la llum i la calor. Emmagatzemeu-lo en condicions fresques. 
[Paquet]
  Barril de plàstic rodó amb embalatge interior: 5kg, 10kg15kg, 30kg. També podem subministrar diferents paquets segons la reclamació del consumidor.