Natamicina al 50% en sal

Composició:
NataPro S50 està compost per:
Natamicina mín. 50%
Aigua màx. 8%
Sal aproximadament un 42%
Tots els percentatges són en pes.
Nivells d'ús:
Les dosis recomanades de natamicina al 50% en sal oscil·len entre els 4 i els 40 mg per kg o litre d’aliment. No es pot indicar la dosi exacta, ja que depèn de la naturalesa del producte al qual està destinat.

Natamicina al 50% en lactosa

Composició:
La natamicina al 50% en lactosa es compon de:
Natamicina mín. 50%
Aigua màx. 8%
Sal aproximadament un 42%
Tots els percentatges són en pes.
La natamicina és un agent antimicrobià eficaç. L’ús de natamicina com a conservants alimentaris pot:
1. Milloreu la qualitat dels productes alimentaris i amplieu significativament la vida útil dels aliments evitant el deteriorament del llevat i la floridura.
2. Reduir el producte que es retira resultant de la deterioració (i reduir els costos de fabricació).
3. Substituir o substituir parcialment els conservants químics i satisfer la demanda dels aliments conservats pels consumidors amb ingredients naturals.
4. No tenen sabor advers als aliments.
5. Tenen una inhibibilitat més forta en comparació amb l’àcid sòrbic.
6. Prevenir la formació de micotoxines potencialment cancerígenes.
7. Cobreix un espectre d’activitat molt ampli: la majoria dels llevats i floridures són sensibles a nivells molt baixos de conservant (<1 - 20 ppm).
8. No actueu contra els bacteris, cosa que el fa útil per a productes alimentaris com el formatge i les salsitxes seques en què els bacteris són claus per al procés de maduració. 
9. Restar a la superfície dels aliments durant molt de temps on sol produir-se la contaminació. 
10. Està demostrat que és un agent antimicòtic segur.

Natamicina al 50% en glucosa

Composició:
NataPro S50 està compost per:
Natamicina mín. 50%
Aigua màx. 8%
Glucosa aproximadament un 42%
Tots els percentatges són en pes.
Nivells d'ús:
Les dosis recomanades de NataPro S50 oscil·len entre els 4 i els 40 mg per kg o litre d’aliment. No es pot indicar la dosi exacta, ja que depèn de la naturalesa del producte al qual està destinat.