Ascorbat de magnesi

[Sinònims] L (+) - Sal de magnesi d’àcid ascòrbic, Sal de magnesi de vitamina C
[Núm. CAS] 15431-40-0
[Fórmula molecular] Mg (C6H7O6) 2 - x H2O
[Pes molecular] 374.55 (anhidre)
[Punt d'ebullició] 415.8 ° Cat760mmHg
[Punt d’inflamació] 180.4 ° C
[Ús] Nutrient; Suplement dietètic
[Aspecte] De color blanc trencat a bronzejat a groc clar
Quant a l’ascorbat de magnesi
L’ascorbat de magnesi és una forma tamponada (no àcida) de vitamina C que no contribueix a la irritació gàstrica en persones sensibles a l’àcid. L’ascorbat de magnesi es sintetitza a partir d’una combinació d’àcid ascòrbic i magnesi per formar ascorbat de magnesi. 
L’ascorbat de magnesi es pot utilitzar com a suplement dietètic i com a nutrient. El magnesi té un paper vital en la regulació de l’activitat neuromuscular del cor, converteix el sucre en sang en energia i és necessari per al metabolisme adequat del calci i la vitamina C.