allassa blanca

Allium triquetrum (també conegut com a porro de tres cantons, ceba angulada, herba de ceba i all de tres cantons) és una planta mediterrània de la família Alliaceae, però també es pot trobar a les costes d'Oregon i Califòrnia. Moltes parts de la planta són comestibles i tenen un gust semblant a l'all o la ceba. La planta s’estén ràpidament i és localment comú / invasiva, particularment a les zones pertorbades.
A. triquetrum creix a partir d’un bulb ovoide amb tiges que creixen a 10-40 cm. Les tiges tenen un fort angle de 3 angles, que condueixen al nom comú de porro de tres cantonades. Les inflorescències són umbels d’un sol costat amb 3-15 flors cadascuna. Les flors blanques tenen mitges venes verdes.