Bael

El Bael és un arbre armat i esvelt de mida mitjana. És un arbre fructífer, que es menja fresc o sec. Si és fresc, el suc es cola i s’edulça per fer una beguda similar a la llimonada, i també s’utilitza per fer sharbat, una beguda refrescant on es barreja la polpa amb suc de llima. Si la fruita s’ha d’assecar, normalment es talla primer i es deixa assecar per la calor del sol.