Quant a Amaranthus dubius

Amaranthus dubius creix fins a una mida de 80-120 cm. Té varietats tant verdes com vermelles, així com algunes de colors mixts. La varietat verda és pràcticament indistingible de l’Amaranthus viridis.t floreix des de l’estiu fins a la tardor als tròpics, però pot florir durant tot l’any en condicions subtropicals. És una espècie ruderal, que es troba generalment en llocs residuals o en hàbitats pertorbats. Es pot menjar crua a la zona toràcica o cuinar-la al curri i als bhajis.