borratja

La borratja és una herba anual procedent de Síria, però naturalitzada a tota la regió mediterrània juntament amb Àsia Menor, Europa, Àfrica del Nord i Amèrica del Sud. Les flors, sovint de color blau, però de vegades observades de color rosa, són completes, perfectes amb cinc estrets i triangulars. -pètals cúspides. La borratja creix fins a una alçada de 60 a 100 cm (2.0-3.3 peus), i és peluda per les tiges i les fulles alternes, simples i de 5 a 15 cm (2.0-5.9 polzades) de llarg. 
La borratja s'utilitza tradicionalment com a ornament del còctel Pimms Cup, però sovint és substituït per cogombre si no és desitjable.
També s’utilitza per plantar acompanyants. Si es planta prop de les plantes de tomàquet, es diu que la borratja no només millora el seu creixement, sinó que també els fa tenir un millor sabor i repulsa el cuc de tomàquet.