brassica napus

Brassica napus és una espècie variable que es pot dividir en tres grups o subespècies: B. n. napobrassica incloent-hi les rutabagas, cultivades per les tiges inflades de forma giratòria ampliada; B. n. pabularia, inclosa l'amanida de col verge siberiana i Hannover, cultivada per a fulles verdes semblants a les de fulla verda; i B. n. oleífers, incloent la colza i la canola (colza a l'Índia), cultivades per a fulles esculents, com a farratge per a conreus vius o per a les llavors de les quals es fa oli vegetal. Totes tenen fulles grans i planes de 12 a 20 polzades (30.5 50.8 cm) de llarg i 8-15-20.3 cm d'ample; tots tenen una alçada màxima de 38.1-2 peus (4-0.6 m); tots tenen flors de color groc i cruciformes amb quatre pètals; i tots produeixen beines falciformes que contenen petites llavors rodones.