brassica rapa

Brassica rapa, una dicotilla, és una herba anual que no és originària de Califòrnia, sinó que es va introduir des d’altres llocs i es va naturalitzar en estat salvatge. És una planta àmpliament conreada com a fulla vegetal, arrel i oleaginosa. Les seves arrels es poden menjar crues o cuites com a verdura, i les tapes s’utilitzen com a puré com els espinacs. Les arrels també es conreen per alimentar-se al bestiar durant la tardor i l’hivern. Accidentalment, Brassica rapa està estretament relacionada amb Arabidopsis i genera quantitats relativament grans de nèctar a partir dels seus nectaris molt més grans.