L'extracte de bròquil pot tractar el trastorn genètic de la pell

L’epidermòlisi bullosa simplex (EBS), un trastorn genètic de butllofes a la pell, és una malaltia hereditària rara però devastadora en què apareixen lesions plenes de líquid anomenades bulles en llocs de traumatisme per fricció de la pell. Malauradament, les opcions de tractament per a EBS són limitades i tenen un caràcter pal·liatiu. El bròquil i altres verdures crucíferes tenen el compost sulforafà d’alt nivell que ha estat aclamat pels seus poders quimiopreventius contra el càncer. Ara ha demostrat noves habilitats en el tractament d'EBS. Queda molta feina per fer abans que el sulforaphane es pugui provar clínicament amb pacients amb EBS, però els investigadors assenyalen que els extractes de brots de bròquil rics en sulforaphane ja han demostrat ser segurs per al seu ús en la pell humana.