Els "béns" a l'extracte de gerds

Els gerds són una bona font de minerals com el magnesi, el ferro i el calci i l’extracte de gerds no és només un sabor. Molts de nosaltres només pensem en ells com un d’aquells luxosos fruits de l’estiu, però aquesta fruita juntament amb les seves fulles fan que el seu nom sigui conegut per més que un deliciós berenar, un sabor per a un cafè ric o unes postres gourmet. es va estudiar a la Universitat Estatal d'Ohio que les seves propietats anti-angiogèniques van tenir un efecte sobre les cèl·lules cancerígenes de la pell que no es troben en els antioxidants d'altres aliments. Actuen com a eliminadors de radicals lliures que tenen la capacitat d’aturar els efectes de substàncies químiques causants d’irritants que poden causar càncer.