Institut d'Investigació Biofarmacèutica d'Àsia
Bolise Co., Ltd.
Què és Pullulan?
Pululan és un mucopolisacàrid extracel·lular soluble en aigua similar a la goma glucana i xantana produït per fermentació d’Aureobasidium pullulans, que va ser trobat com a polisacàrid microbià especial el 1938 per R. Bauer.
El Pullulan és comestible amb propietats no tòxiques, no mutagèniques, inodor i insípides. Els pols de pullulà secs són blancs i no higroscòpics i es dissolen fàcilment en aigua calenta o freda. Les solucions de Pullulan són de viscositat relativament baixa. La viscositat de les solucions de pullulà és estable per escalfar-se, canviar el pH i la majoria dels ions metàl·lics, inclòs el clorur de sodi.
A causa de l 'estructura i les propietats úniques del polisacàrid, té àmplies perspectives d'aplicació a la indústria farmacèutica, alimentària, del petroli, química i altres. Es coneix com a plàstics lliures de contaminació perquè poden ser degradats i utilitzats pels microorganismes de la naturalesa i no causarà contaminació ambiental.
Pululan és un polisacàrid lineal obtingut polimeritzant una unitat de repetició de maltotriosa unida per un enllaç glicosídic α-1,4 mitjançant un enllaç glicosídic α-1, 6, que té un pes molecular de 20,000 a 2,000,000 i un grau de polimerització de 100 a 5,000. (El pes molecular de la mercaderia general és d’uns 200,000. Està compost per uns 480 maltotriosa). El polisacàrid té dues propietats importants: és estructuralment elàstic i té una solubilitat relativament elevada. El Pullulan té fortes propietats de formació de pel·lícules, barrera de gasos, plasticitat i viscositat, i té excel·lents propietats, com ara ser fàcilment solubles en aigua, no tòxics, inofensius, incolors i inodor, de manera que ha estat àmpliament utilitzat en medicina, alimentació, indústria lleugera , camps químics i de petroli. El 19 de maig de 2006, el Ministeri de Salut va publicar l'anunci núm. 8, que és un dels quatre nous productes additius alimentaris que es poden utilitzar com a agent de revestiment i espessidor en dolços, revestiments de xocolata, pel·lícules, condiments compostos i fruites i begudes de sucs vegetals.
Es pot utilitzar a farmacèutic indústria per a la fabricació de càpsules, pastilles, fàrmacs amorfs, agents hemostàtics, extensors de plasma, fluoroscòpia de raigs X, toxoides i protectors contra les vacunes; sutures de ferides; òrgans artificials i materials mèdics anticoagulants, etc. En comparació amb altres càpsules, la càpsula Pullulan té avantatges molt evidents:
1 La velocitat de transmissió d oxigen de Pululan la càpsula és aproximadament 1/8 de la càpsula de gelatina, 1/300 de la càpsula HPMC, que pot protegir eficaçment el contingut de la seva oxidació i perllongar el període d'emmagatzematge;
2 La seva transparència equival a les càpsules animals i el contingut del farciment és ben visible;
3 Sense proteïna ni greix animal, no és fàcil criar microorganismes i tenir una qualitat estable;
4 No conté ingredients animals, malaltia de les vaques boges, febre aftosa, etc.
5 No hi ha restriccions religioses i vegetarianes per preparar materials vegetals naturals. A la indústria cosmètica, es pot utilitzar per fabricar pols, xampú, loció, màscara facial, agents de protecció de la pell i agents de pentinat, etc.
més sobre: